MENUKAART
KOUDE & WARME VOORGERECHTEN
met een vleugje room
*
“Aelsmeerse”
uiensoep € 4,50
gegratineerd met oude kaas
*
Champignons €
6,95
gegratineerd met Brie
Wijnadvies:
Rood; Pleyades
Shiraz Carinena uit Spanje
*
Runder Carpaccio €
9,50
dunne plakjes rauwe ossenhaas met pesto, pijnboompitten, Grana Padano kaas
Wijnadvies:
Rosé; Pleyades garnacha Carinena uit Spanje
Wit; Croix dÓr Chardonnay Terret uit Frankrijk
*
BonBon € 9,50
gevuld met zalm, krab en paling met een kreeften
mayonaise
Wijnadvies:
Wit; Croix dÓr Sauvignon uit Frankrijk
*
Thaise smaakmaker
€ 7,95
(saté) met huisgemaakte chili en sesam soja
*
Hollandse garnalen cocktail € 9,95
met groene salade en cocktailsaus
Wijnadvies:
Wit; Croix dÓr Sauvignon uit Frankrijk per
glas of fles
*
Vitello Tonato € 8,50
dun gesneden kalfsfricandeau met tonijn
mayonaise
*
Geflambeerde Gamba’s € 9,50
in een romige knoflooksaus
Wijnadvies:
Wit; Barefoot Pinot Grigio uit Californië
*
Warme geitenkaas
salade € 7,95
gemengde salade met appel, dadels en honing
Wijnadvies:
Wit; Les Peyrieres Chardonnay uit Frankrijk
*
**Farregat
brood € 3,85
vers huisgemaakt molen brood met tappenade en kruidenboter voor 2 personen
* * *
VEGETARISCHE
HOOFDGERECHTEN
Vegetarische
tappas schotel € 16,95
aantal verschillende kleine vegetarische
gerechtjes op een groot bord
Wijnadvies:
Wit; Barefoot Pinot Grigio uit Californië
*
Vegetarische
Tortilla Wrap
€ 16,50
Wijnadvies:
Rood; Pleyades
Shiraz Carinena uit Spanje
*
Warme geitenkaas
salade € 15,95
(als maaltijdsalade)
Gemengde salade
met appel dadels en honing
Wijnadvies:
Wit; Les Peyrieres Chardonnay uit Frankrijk
* * *
HOOFDGERECHTEN
VIS
in filodeeg verpakt
met verse tuinkruiden
Wijnadvies:
Wit; Croix dÓr Sauvignon uit Frankrijk per
glas of fles
*
Gegratineerde Heilbot
€ 17,95
uit de oven met mozzarella en tomaat
Wijnadvies:
Wit; Croix dÓr Sauvignon uit Frankrijk
*
Dorade € 17,50
op de huid gebakken met een licht pittige
tomatensaus
*
Visstoofpotje
€ 17,95
alle culinaire geneugten uit de zee
*
Gegrilde Tonijn
met sesamolie en wasabi-mayonaise
Wijnadvies:
Wit;Croix dÓr Sauvignon uit Frankrijk per
glas of fles
*
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met
roergebakken groente, pommes frites
Bijgerechten:
Gepofte aardappel met frisse knoflooksaus € 2,50
Maïskolf met kruiden boter € 2,50
Gemengde groene salade € 2,50
* * *
HOOFDGERECHTEN VLEES
Kip Saté
gegrilde kipfilet aan de spies, met satésaus en
kroepoek
3 stokjes €
13,50
4 stokjes €
15,50
*
Varkenshaas Saté
gegrilde varkenshaas aan de spies, met
satésaus en kroepoek
3 stokjes €
14,50
4 stokjes €
16,50
*
Hereford Biefstuk €
18,95
met de keuze uit de volgende sauzen:
champignon-, peper-, roquefort of bearnaise
saus
Wijnadvies:
Rood; Trumpeter
Classic Malbec Merlot uit
Argentinië
*
Hollands stoofpotje
€ 17,95
rundvlees
met groente en zilveruitjes
*
Varkenshaas €
18,50
met keuze uit de volgende sauzen:
champignon roomsaus, rode portsaus of romige
pepersaus
Wijnadvies:
Rosé; Pleyades garnacha Carinena uit Spanje
Wit; Croix dÓr Chardonnay Terret uit Frankrijk
*
Sparerib
Flame of Sweet, geserveerd
met koude sausjes
Normale
portie € 15,95
Grote portie
€ 18,50
*
Rib-eye ( ±
met cajunkruiden en kruidencrème
Wijnadvies:
Rood; Trumpeter
Classic Malbec Merlot uit
Argentinië
*
Gegrilde Entrecote (± 250 gram) € 20,50
met
verse groentechampignon roomsaus, rode portsaus of romige pepersaus.
Wijnadvies:
Rood; Trumpeter
Classic Malbec Merlot uit
Argentinië
*
Mixed Grill € 18,95
biefstuk,
varkenshaas, kipfilet, lamskotelet en hamburger (±320gram)
Wijnadvies:
Rood; Confidencia Garnacha Tinto uit Spanje per glas of fles
*
Super
Hamburger € 14,50
op een echte Italiaanse bol, met frisse
komkommer en een spannende saus
*
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met
roergebakken groente, pommes frites
* * *
PANNENKOEKEN
De
lekkerste pannenkoeken van Aalsmeer!
Pannenkoeken
gebakken volgens Oud-Hollandse traditie.
De heerlijkste variaties met
natuurlijk stroop, suiker, spek en appel.
Maar ook pannenkoeken met
champignons, prei, ui, brie, ananas of gember.
Bij Eeterij
‘t Farregat kun je variëren naar hartenlust.
Voor jong en oud.
|
Naturel |
€ |
5,50 |
|
Clownpannenkoek (met leuke verrassing) |
€ |
6,50 |
|
Kaas |
€ |
7,00 |
|
Appel / Kaneel |
€ |
7,50 |
|
Gember |
€ |
7,50 |
|
Ananas |
€ |
7,50 |
|
Spek |
€ |
8,00 |
|
Ham / Kaas |
€ |
8,00 |
|
Bosvruchtenjam en slagroom |
€ |
8,00 |
|
Spek / Kaas |
€ |
8,50 |
|
Ham / Kaas / Ananas |
€ |
8,50 |
|
Spek / Ui / Brie |
€ |
8,50 |
|
Spek / Appel |
€ |
8,50 |
|
Appel / Rozijnen |
€ |
8,50 |
|
Spek / Champignons / Prei / Ui / Kaas |
€ |
9,50 |
|
Champignons / Prei / Brie / Bijenhoning |
€ |
9,50 |
|
|
|
|
Uiteraard geserveerd met stroop
en suiker.
Uw eigen voorkeur kan na overleg
met de keuken ook worden gemaakt!
* * *
DESSERTS
Trio van Créme brûlee € 6,95
vanille, sinaasappel en chocolade
*
Huisgemaakte tiramisu € 6,00
met Straciatella
ijs
*
Hemels chocolade dessert € 6,95
*
Spekkoek met
kaneelijs € 5,50
*
Hollands kaasplankje
€ 6,50
met mosterdstroop
Drankenadvies:
Rode Port; Fonseca
Special Ruby, € 4,00 per glas
*
Dame Blanche €5,95
3 bollen vanilleroomijs met chocoladesaus
*
Poffertjes €
6,50
met klontje roomboter, poedersuiker
en bolletje vanille ijs
*
Grand dessert
€ 12,95
(vanaf 2 personen)
samenstelling van verschillende nagerechten
* * *